豆腐炒飯

こんにちは。営業の花子です。

家族にリクエストされる、豆腐炒飯です！

どうも・・糖質とカロリーカットを目的にしている様です。
しかし、豆腐400ｇ使っているので、しっかりカロリーが有るのですが、
糖質をタンパク質に代えただけで、満足のようです！
焼豚や卵などの具材は、普通の炒飯と同じですが、
一度・冷凍した白滝のみじん切りが入っています。
食感が面白く、見た目も・食べても炒飯です。

作る私としては、ご飯でいいのにな～と、思いますが、
味見をすると、作り甲斐ありです！